从而“扩大”视野。【高压锅煮食物快】原理：气压增大，液体的沸点升高。高压锅工作时的气压比普通锅内的气压高，水沸腾时高压锅内的温度高于普通锅内的温度，食物熟得越快。【常用红灯做指示灯】原理：红色光的波长大约为610～750nm，在所有的可见光中，其波长是长的。波长越长越不容易被散射。

运输储存

运输注意事项: 按一般化学品运输;起运时包装要完整，装载应稳妥。运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与氧化剂、食用化学品等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋，防高温。车辆运输完毕应进行彻底清扫。

储存注意事项:储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。

在高温(摄氏50度以上)或在酸性(pH5)的环境中，烷基醚硫酸盐可能产生分解作用，分解的原因是由于烷基醚硫酸盐发生了水解。鉴于烷基醚硫酸盐在高温下很容易水解，此产品应避免贮存在摄氏50度以上的环境。极度郁闷的表面活性剂们到处不招人待见，只好跑到界面上，把亲水的头向着水的这边，把疏水的尾巴伸到疏水的那边。这样，外层的水分子接触的是两面派的亲水头，疏水那面的外层接触的是两面派的疏水尾巴。虽然不是，但是总算不用和不共戴天的仇人呆在一起了，那些分子也就不再拼命往里挤，所以界面张力大大降低。

作为一种表面活性剂，肥皂大大提高了去污能力。但是，水中的钙镁等离子会与表面活性剂结合，不但让被结合的表面活性剂失去了作用，而且结合物本身会成为新的沉积物。洗衣粉的成分除了表面活性剂，还加入了一些别的成分，以增加洗涤效果。其中重要的是磷酸盐，磷酸阴离子与钙镁离子的结合能力大大高于表面活性剂。

可阻碍硫酸继续和铁反应。【海水深时是蓝色，浅时是绿色】原理：海水的颜色主要由水分子和悬浮颗粒对光的散射所决定，因此混浊程度不同的海水颜色也不同。近岸的海水悬浮颗粒多，而且颗粒也大，因此，从远海到近岸水域，海水颜色依次由深蓝逐渐变浅。在含沙量较多的河口附近，海水中有大量陆地植物分解产生的浅黄色物质。